Cheesecake cioccolato e cocco

Calorie Calorie: 350

Cheesecake cioccolato e cocco

Cheesecake cioccolato e cocco

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro fuso
- 500g di formaggio cremoso
- 200g di cioccolato fondente
- 200ml di panna fresca
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 50g di cocco grattugiato

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una tortiera con questo composto e mettere in frigo per 30 minuti.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero e le uova. Aggiungere la panna fresca e il cioccolato fuso. Mescolare bene.
4. Versare il composto sulla base di biscotti e cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.
5. Lasciare raffreddare la cheesecake e spolverare con il cocco grattugiato.

Questa cheesecake può essere mangiata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzino ingredienti specifici per queste diete.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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