Cheesecake in sfoglia

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320

Cheesecake in sfoglia

Cheesecake in sfoglia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500g di formaggio cremoso
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla nella teglia, facendo attenzione a coprire anche i bordi.

3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero, le uova, l'estratto di vaniglia, la scorza di limone e il pizzico di sale.

4. Versare il composto sulla pasta sfoglia e livellare la superficie.

5. Infornare per circa 45-50 minuti, o fino a quando la cheesecake in sfoglia risulta dorata e gonfia.

6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

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