Ecco la ricetta per una deliziosa cheesecake vegana ai frutti di bosco!
Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi vegani
- 80g di margarina vegana
- 400g di formaggio vegano cremoso
- 200g di yogurt di soia
- 100g di zucchero di canna
- 1 limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200g di frutti di bosco misti
Per la base:
1. Tritare i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una consistenza fine.
2. Sciogliere la margarina vegana e mescolarla con i biscotti tritati.
3. Rivestire una teglia a cerniera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con il dorso di un cucchiaio.
4. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per la crema:
1. In una ciotola, mescolare il formaggio vegano cremoso con lo yogurt di soia, lo zucchero di canna, la scorza grattugiata del limone, l'estratto di vaniglia e il succo di mezzo limone.
2. Mescolare bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Versare la crema sulla base di biscotti e livellare bene con una spatola.
4. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
Per la decorazione:
1. Lavare e asciugare i frutti di bosco misti.
2. Disporli sulla superficie della cheesecake vegana.
3. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Questa cheesecake vegana ai frutti di bosco è adatta anche per chi segue una dieta senza glutine. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:
- Calorie: 250
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 5g
La ricetta è di origine italiana e la difficoltà è media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore e 30 minuti. Buon appetito!
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Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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