Chiacchiere al forno senza lattosio

Calorie Calorie: 365 kcal

Chiacchiere al forno senza lattosio

Chiacchiere al forno senza lattosio

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di fecola di patate
- 50g di zucchero
- 3 uova
- 50g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, la fecola di patate, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova e l'olio di semi di girasole e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
5. Con una rotella dentellata, tagliare la sfoglia a strisce di circa 10 cm di lunghezza e 5 cm di larghezza.
6. Disporre le strisce di pasta su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180°C per circa 10-15 minuti, finché le chiacchiere non saranno dorate.
7. Sfornare le chiacchiere e lasciarle raffreddare completamente.
8. Spolverizzare le chiacchiere con zucchero a velo prima di servire.

Questa ricetta è adatta per chi soffre di intolleranza al lattosio. Le chiacchiere al forno senza lattosio sono anche adatte per i vegetariani e i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 7g

La ricetta delle chiacchiere al forno senza lattosio è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora, compreso il tempo di riposo in frigorifero.

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