Churros

Churros
Dolci
Calorie Calorie: 386 kcal

Churros

Churros

Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 125 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 200 g di farina
- 3 uova
- Olio di semi di girasole
- Zucchero semolato

Preparazione:
1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente fino a quando l'impasto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Mettere l'impasto in una sac à poche con una bocchetta a stella.
5. In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole.
6. Premere l'impasto nella padella, tagliando con le forbici a circa 10 cm di lunghezza.
7. Friggere fino a doratura.
8. Scolare su carta assorbente e rotolare in zucchero semolato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una soluzione di acqua e farina di semi di lino.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 386 kcal
- Grassi: 23 g
- Carboidrati: 39 g
- Proteine: 5 g

Questa ricetta è originaria della Spagna ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.
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