Churros classico dolcetto spagnolo

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 386 kcal

Churros classico dolcetto spagnolo

Churros classico dolcetto spagnolo

Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 125 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 30 g di burro
- Olio di semi di girasole per friggere
- Zucchero semolato per spolverizzare

Preparazione:
1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere la farina in una sola volta e mescolare energicamente con una spatola fino a quando l'impasto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Trasferire l'impasto in una sac à poche con una bocchetta a stella.
4. Scaldare l'olio in una padella a bordi alti.
5. Premere la sac à poche sulla padella e tagliare l'impasto con le forbici a circa 10 cm di lunghezza.
6. Friggere i churros fino a quando saranno dorati e croccanti.
7. Scolare i churros su carta assorbente e spolverizzarli con lo zucchero semolato.
8. Servire i churros caldi.

Questo dolcetto spagnolo può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con olio di cocco e lo zucchero semolato con zucchero di canna.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 386 kcal
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 42 g
- Proteine: 4 g

Origine della ricetta: Spagna
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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