Churros golosi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 345 kcal

Churros golosi

Churros Golosi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 ml di acqua
- 125 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 150 g di farina 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- Olio di semi di arachide per friggere
- Zucchero semolato q.b.

Procedimento:

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente con una spatola fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere lo zucchero e mescolare ancora.
5. Mettere il composto in una sac à poche con la bocchetta a stella.
6. In una padella, scaldare l'olio di semi di arachide.
7. Formare i churros direttamente nell'olio caldo, tagliando con le forbici la lunghezza desiderata.
8. Friggere i churros fino a quando saranno dorati e croccanti.
9. Scolare i churros su carta assorbente e rotolarli nello zucchero semolato.
10. Servire i churros golosi caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con l'olio di cocco e le uova con una soluzione di acqua e farina di semi di lino.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 345 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 31 g

Paese di origine: Spagna (regione della Catalogna)

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