Ciaccia con l'uva

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Ciaccia con l'uva

Ciaccia con l'uva

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina
- 250g di uva nera
- 100g di zucchero
- 100ml di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di acqua

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per 1 ora.
4. Nel frattempo, lavare l'uva e togliere i semi.
5. Prendere l'impasto e stenderlo su una teglia da forno.
6. Distribuire l'uva sulla superficie dell'impasto.
7. Coprire la teglia con un canovaccio e lasciarla riposare per altri 30 minuti.
8. Infornare la ciaccia in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
9. Sfornare la ciaccia e lasciarla raffreddare prima di servirla.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, è priva di glutine e quindi adatta anche a celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g

La ciaccia con l'uva è una specialità tipica della Toscana.

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