Ciambella al caffe'

Ciambella al caffe'
Dolci

Ciambella al caffe'

Ciambella al caffè

Ingredienti:
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 200 ml di caffè espresso
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il caffè espresso, continuando a mescolare.
3. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Versare l'impasto in una ciambella imburrata ed infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
6. Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare completamente.
7. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa ciambella al caffè può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 g di ciambella al caffè contengono circa 350 calorie, 7 g di proteine, 50 g di carboidrati e 13 g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 35-40 minuti.
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