Ciambella al limone

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Ciambella al limone

Ciambella al Limone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti:

- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole, il latte, la scorza grattugiata e il succo di limone. Mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata e il lievito per dolci. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versate il composto in una ciambella imburrata ed infarinata.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti.
6. Sfornate la ciambella al limone e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.

Questa ciambella al limone può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con 150 g di yogurt di soia e 1 cucchiaio di farina di semi di lino.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 50 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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