Ciambella alle ciliegie

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 315 kcal

Ciambella alle ciliegie

Ciambella alle ciliegie

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200g di ciliegie denocciolate
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli al composto di uova e zucchero.
4. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungete le ciliegie denocciolate e mescolate delicatamente.
6. Versate l'impasto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata.
7. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
8. Verificate la cottura con uno stecchino, se esce asciutto la ciambella è pronta.
9. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

Questa ciambella alle ciliegie può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con 150g di yogurt di soia e il burro con olio di semi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315 kcal
- Proteine: 5,5g
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 48g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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