Ciambella allo yogurt

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 315 kcal

Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti:

- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 250 g di yogurt bianco
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la scorza grattugiata di limone e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Versate l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti o fino a quando la ciambella sarà dorata e cotta.
6. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella allo yogurt può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire le uova con 150 g di composta di mele e lo yogurt con uno yogurt vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 315 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 45 g

Paese di origine: Italia.

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