Ciambella all'uva

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290

Ciambella all'uva

Ciambella all'uva

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 300g di uva nera

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Lavate l'uva e togliete i semi.
5. Aggiungete l'uva all'impasto e mescolate delicatamente.
6. Versate l'impasto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata.
7. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
8. Sfornate la ciambella all'uva e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire il latte con latte vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 290
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale.

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