Ciambella all'uvetta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Ciambella all'uvetta

Ciambella all'uvetta

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di uvetta
- 100ml di latte
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il latte e l'olio a filo, continuando a mescolare.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.
4. Infine, aggiungete l'uvetta e mescolate delicatamente.
5. Versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Una volta cotta, lasciate raffreddare la ciambella e spolverizzate con zucchero a velo.

Questa ciambella può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e latte.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 42g

La ciambella all'uvetta è una ricetta tipica italiana, diffusa in molte regioni del paese.

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