Ciambella banana e cioccolato fondente

Calorie Calorie: 320

Ciambella banana e cioccolato fondente

Ciambella banana e cioccolato fondente

Ingredienti:
- 2 banane mature
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro fuso
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
3. Aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
6. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
7. Versare l'impasto in una ciambella imburrata e infarinata.
8. Cuocere in forno per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e cotta al centro.
9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella può essere consumata da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata e 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

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