Ciambella bicolore

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal
Ciambella bicolore

Ciambella bicolore

Ciambella bicolore

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, il latte e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Dividere l'impasto in due parti uguali.
5. Aggiungere il cacao amaro in polvere ad una delle due parti e mescolare bene.
6. Prendere uno stampo per ciambella e imburrarlo e infarinarlo.
7. Versare l'impasto bianco nello stampo e poi l'impasto al cacao al centro.
8. Con una forchetta, mescolare leggermente i due impasti per creare l'effetto bicolore.
9. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
10. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa ciambella può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 42g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è regionale della Lombardia.

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