Ciambella con cacao e mandorle con salsa ai frutti rossi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350

Ciambella con cacao e mandorle con salsa ai frutti rossi

Ciambella con cacao e mandorle con salsa ai frutti rossi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro
- 100g di mandorle tritate
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di frutti rossi (fragole, lamponi, mirtilli)
- 50g di zucchero a velo

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il cacao, le mandorle tritate, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Versare l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

4. Nel frattempo, preparare la salsa ai frutti rossi: lavare e tagliare a pezzetti i frutti rossi e frullarli insieme allo zucchero a velo.

5. Servire la ciambella con la salsa ai frutti rossi a parte.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco o margarina vegana.

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