Ciambella con cioccolato ed uvetta

Calorie Calorie: 365

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di uvetta
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere il cioccolato fondente tritato e l'uvetta, mescolando delicatamente.
5. Versare l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la ciambella risulta dorata e cotta al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 49g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30-35 minuti.

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