Ciambella con pistacchi e cioccolato

Ciambella con pistacchi e cioccolato

Ciambella con pistacchi e cioccolato

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 100g di pistacchi tritati
- 100g di cioccolato fondente tritato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150ml di latte intero

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando bene per evitare grumi.
4. Aggiungere i pistacchi tritati e il cioccolato fondente tritato, mescolando delicatamente.
5. Versare il composto in una ciambella imburrata ed infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di ciambella contengono circa 350 calorie, 7g di proteine, 17g di grassi e 42g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 35-40 minuti.

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