Ciambella doppio cioccolato

Ciambella doppio cioccolato

Ciambella doppio cioccolato

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150ml di latte

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
3. Setacciare la farina, il cacao amaro, il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova e zucchero.
4. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
6. Versare l'impasto in una ciambella imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di ciambella doppio cioccolato contengono circa 350 calorie, 7g di proteine, 20g di grassi e 35g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 30-35 minuti.

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