Ciambella farcita alle due creme

Calorie Calorie: 320 kcal

Ciambella farcita alle due creme

Ciambella farcita alle due creme

Ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di crema pasticcera
- 200 g di panna montata

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere l'olio a filo continuando a mescolare.
3. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
4. Aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Una volta cotta, lasciare raffreddare la ciambella e tagliarla a metà orizzontalmente.
7. Farcire la ciambella con la crema pasticcera e la panna montata, quindi richiudere la ciambella.
8. Servire la ciambella farcita alle due creme a temperatura ambiente.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e utilizzare una crema pasticcera vegana.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 34 g
- Proteine: 5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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