Ciambella in pentola fornetto senza glutine

Calorie Calorie: 320 kcal

Ciambella in pentola fornetto senza glutine

Ciambella in pentola fornetto senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 80g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e la scorza grattugiata di limone e continuare a mescolare.
3. Aggiungere la farina senza glutine, il lievito e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Ungere una pentola fornetto con olio di semi di girasole e versare l'impasto.
5. Coprire la pentola con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 30-40 minuti.
6. Verificare la cottura con uno stecchino, se esce asciutto la ciambella è pronta.
7. Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa ciambella può essere consumata da celiaci e da coloro che seguono una dieta senza glutine. Inoltre, è adatta anche per vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 40g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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