Ciambella integrale ai mirtilli

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Ciambella integrale ai mirtilli

Ciambella integrale ai mirtilli

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina integrale
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150g di mirtilli freschi
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Un pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole e la scorza grattugiata di limone e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina integrale, il lievito e un pizzico di sale e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungete i mirtilli freschi e mescolate delicatamente.
5. Versate il composto in una teglia per ciambelle precedentemente imburrata e infarinata.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti o fino a quando la ciambella risulterà dorata e cotta.
7. Sfornate la ciambella integrale ai mirtilli e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.

Questa ciambella integrale ai mirtilli può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, è adatta anche per chi soffre di intolleranze al lattosio e al glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 34g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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