Ciambella marmorizzata senza glutine

Calorie Calorie: 320 kcal

Ciambella marmorizzata senza glutine

Ciambella marmorizzata senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 100g di fecola di patate
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 50ml di latte

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una ciambella.
2. In una ciotola, setacciare la farina senza glutine, la fecola di patate, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il burro fuso e l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di uova e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Dividere l'impasto in due parti uguali in due ciotole diverse.
7. Aggiungere il cacao amaro e il latte ad una delle ciotole e mescolare bene.
8. Versare l'impasto bianco nella ciambella e poi aggiungere l'impasto al cacao sopra, creando un effetto marmorizzato.
9. Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e cotta.
10. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella marmorizzata senza glutine è adatta per i celiaci e per chi soffre di intolleranze alimentari. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 48g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e la difficoltà è media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

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