Ciambella mele e miele senza glutine

Calorie Calorie: 280 kcal

Ciambella mele e miele senza glutine

Ciambella mele e miele senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina di riso
- 100g di fecola di patate
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 mela
- 100ml di olio di semi di girasole
- 100ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di miele
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina di riso, la fecola di patate, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova, l'olio di semi di girasole e il latte di soia. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Aggiungerla all'impasto insieme al miele e mescolare bene.
4. Versare l'impasto in una ciambella senza glutine e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
5. Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa ciambella è adatta per i celiaci e per chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, è anche adatta per i vegetariani e i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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