Ciambella mele e yogurt senza glutine

Calorie Calorie: 220 kcal

Ciambella mele e yogurt senza glutine

Ciambella mele e yogurt senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 100g di zucchero di canna
- 2 mele
- 2 uova
- 125g di yogurt bianco
- 50g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia per ciambelle.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi lo yogurt e l'olio e mescola bene.
4. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e aggiungile all'impasto.
6. Versa l'impasto nella teglia per ciambelle e livellalo bene.
7. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e cotta.
8. Lascia raffreddare la ciambella prima di servirla.

Questa ciambella è adatta per i celiaci in quanto non contiene glutine. Inoltre, può essere consumata anche da vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 32g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti