Ciambella red velvet

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Ciambella red velvet

Ciambella Red Velvet

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 120g di burro
- 120ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una ciambella da 24 cm di diametro.

2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

4. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.

5. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare rosso e mescolare bene.

6. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e latte, alternando gli ingredienti e mescolando bene.

7. Versare l'impasto nella ciambella e livellare la superficie.

8. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la ciambella è dorata e cotta.

9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

10. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Questa ciambella può essere consumata da vegetariani e celiaci. Non è adatta ai vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

La ricetta della ciambella Red Velvet è originaria degli Stati Uniti ed è diventata molto popolare in tutto il mondo.

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