Ciambella senza glutine

Calorie Calorie: 350

Ciambella senza glutine

Ciambella senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina di riso
- 100g di fecola di patate
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina di riso, la fecola di patate, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
2. Aggiungere le uova e l'olio di semi di girasole e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere la scorza grattugiata di limone e mescolare ancora.
4. Versare il composto in una ciambella senza glutine precedentemente imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella senza glutine può essere consumata da celiaci e da chi soffre di intolleranze al glutine. Inoltre, è adatta anche per vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 52g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti