Ciambella senza uova

Ciambella senza uova

Ciambella senza uova

Ciambella senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 80ml di olio di semi di girasole
- 200ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio e il latte di soia e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e mescolare nuovamente.
4. Versare l'impasto in una ciambella imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella senza uova è adatta per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Non contiene lattosio né altri allergeni comuni. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ciambella è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in alcune zone del paese. Per 100 grammi di ciambella, ci sono circa 300 calorie, 10 grammi di grassi, 50 grammi di carboidrati e 5 grammi di proteine.

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