Ciambella vaniglia e cioccolato

Calorie Calorie: 350 kcal

Ciambella vaniglia e cioccolato

Ciambella vaniglia e cioccolato

Ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50 g di cioccolato fondente

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la farina setacciata, la fecola di patate e il lievito e mescolare bene.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole, il latte e l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
5. Versare l'impasto in una ciambella imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa ciambella può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il latte con latte vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 17 g
- Carboidrati: 45 g
- Proteine: 5 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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