Ciambelle

Calorie Calorie: 365

Ciambelle

Ciambelle

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 bicchiere di latte

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso, le uova e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 30 minuti.
5. Prendere l'impasto e formare delle ciambelle, facendo un buco al centro di ognuna.
6. Disporre le ciambelle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorate.
7. Sfornare le ciambelle e lasciarle raffreddare completamente prima di servire.

Queste ciambelle sono adatte per i vegetariani e possono essere adattate per i vegani sostituendo il burro con olio di cocco e il latte con latte vegetale. Per i celiaci, è possibile utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 63g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e può essere considerata regionale, in quanto le ciambelle sono un dolce tradizionale in molte parti del paese. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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