Ciambelle fritte con lo zucchero

Ciambelle fritte con lo zucchero

Ciambelle fritte con lo zucchero

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte
- Olio di semi di girasole per friggere
- Zucchero semolato q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene.
3. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, prendere l'impasto e formare delle ciambelle.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
7. Friggere le ciambelle fino a quando saranno dorate su entrambi i lati.
8. Scolare le ciambelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Passare le ciambelle nello zucchero semolato e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di ciambelle fritte con lo zucchero contengono circa 400 calorie, 20g di grassi, 50g di carboidrati e 5g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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