Ciambelle siciliane

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Ciambelle siciliane

Ciambelle siciliane

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 pizzico di sale
- 100ml di latte

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e le uova, mescolando bene.

3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.

5. Prendere l'impasto e formare delle ciambelle, facendo un buco al centro di ognuna.

6. Disporre le ciambelle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorate.

7. Sfornare le ciambelle e lasciarle raffreddare completamente prima di servirle.

Queste ciambelle siciliane sono adatte per vegetariani e celiaci. Non sono adatte per vegani in quanto contengono uova e latte.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Proteine: 6,5g
- Grassi: 14,5g
- Carboidrati: 52g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

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