Ciambelle soffici allo yogurt e arancia

Calorie Calorie: 350 kcal

Ciambelle soffici allo yogurt e arancia

Ciambelle soffici allo yogurt e arancia

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di zucchero
- 2 uova
- 125g di yogurt bianco
- 50g di olio di semi di girasole
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere lo yogurt, l'olio e la scorza grattugiata dell'arancia e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare delle ciambelle con le mani.
6. Disporre le ciambelle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
7. Sfornare le ciambelle e lasciarle raffreddare completamente.
8. Spolverizzare le ciambelle con dello zucchero a velo prima di servire.

Queste ciambelle sono adatte per vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e lo yogurt con uno yogurt vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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