Ciambellone al cioccolato e agrumi

Ciambellone al cioccolato e agrumi

Ciambellone al cioccolato e agrumi

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 150ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50g di cioccolato fondente
- Scorza grattugiata di 1 arancia e 1 limone

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
3. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova, mescolando bene.
4. Aggiungere la scorza grattugiata di arancia e limone e il cioccolato fondente tritato grossolanamente.
5. Versare il composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la ciambella risulterà cotta.
7. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo ciambellone può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa delle uova e del burro. Le informazioni nutrizionali per 100g di ciambellone sono: 350 calorie, 7g di proteine, 50g di carboidrati, 13g di grassi. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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