Ciambellone allo yogurt

Calorie Calorie: 320 kcal
Ciambellone allo yogurt

Ciambellone allo yogurt

Ciambellone allo yogurt

Ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di yogurt bianco
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi di girasole e continuare a mescolare.
3. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto, mescolando bene.
4. Aggiungere la scorza grattugiata di limone e mescolare ancora.
5. Versare il composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la ciambella sarà cotta.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo ciambellone allo yogurt può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e lo yogurt con uno yogurt vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 42 g
- Proteine: 6 g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

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