Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato

Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato

Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato

Ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di yogurt bianco
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolare bene.
3. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
5. Versare l'impasto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando il ciambellone sarà dorato e cotto al centro.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo ciambellone può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 g di ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato contengono circa 350 calorie, 7 g di proteine, 45 g di carboidrati e 16 g di grassi. Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

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