Ciambellone carote e noci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Ciambellone carote e noci

Ciambellone carote e noci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 250g di farina 00
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 150ml di olio di semi di girasole
- 200g di carote grattugiate
- 100g di noci tritate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio a filo continuando a mescolare.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando bene.
4. Aggiungete le carote grattugiate e le noci tritate, mescolando delicatamente.
5. Versate il composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
7. Verificate la cottura con uno stecchino, se esce asciutto il ciambellone è pronto.
8. Lasciate raffreddare il ciambellone prima di servire.

Il ciambellone carote e noci è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 35g

Paese di origine: Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti