Ciambellone della nonna

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal
Ciambellone della nonna

Ciambellone della nonna

Ciambellone della nonna

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40-45 minuti

Ingredienti:

- 4 uova
- 300g di zucchero
- 250g di farina 00
- 125g di olio di semi di girasole
- 125g di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente con una spatola.
4. Aggiungete la scorza grattugiata di limone e mescolate ancora.
5. Versate il composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per 40-45 minuti, o fino a quando il ciambellone sarà dorato e cotto al centro.
7. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Questo ciambellone può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con un sostituto vegano e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della nonna.

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