Ciambellone nido di Pasqua

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media

Ciambellone nido di Pasqua

Ciambellone nido di Pasqua

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 200 ml di olio di semi di girasole
- 400 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Cioccolato fondente q.b.
- Uova di cioccolato q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il latte e l'olio a filo, continuando a mescolare.
3. Unite la farina setacciata con il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Versate l'impasto in una teglia a ciambella imburrata e infarinata.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
6. Una volta cotto, lasciate raffreddare il ciambellone.
7. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e versatelo all'interno del ciambellone, creando un "nido".
8. Decorate con le uova di cioccolato.

Il ciambellone nido di Pasqua può essere mangiato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di ciambellone contengono circa 350 calorie, 7 grammi di proteine, 50 grammi di carboidrati e 14 grammi di grassi. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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