Ciambellone senza burro

Calorie Calorie: 320 kcal
Ciambellone senza burro

Ciambellone senza burro

Ciambellone senza burro

Ingredienti:
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 120 ml di latte
- Scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole, il latte e la scorza grattugiata di limone e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo ciambellone è adatto per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano come la farina di semi di lino o di chia.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 47 g
- Proteine: 6 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti.

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