Ciambellone senza uova

Calorie Calorie: 320

Ciambellone senza uova

Ciambellone senza uova

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di olio di semi di girasole
- 250ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte di soia, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare ancora.
4. Versare il composto in una teglia per ciambellone precedentemente imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie del ciambellone risulterà dorata e la prova stecchino risulterà positiva.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo ciambellone è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:
- Calorie: 320
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti.

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