Ciambellone yogurt e marmellata

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 315 kcal

Ciambellone yogurt e marmellata

Ciambellone yogurt e marmellata

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40-45 minuti

Ingredienti:

- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di yogurt bianco
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- marmellata a piacere

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolate bene.
3. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli al composto di uova, zucchero, yogurt e olio. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Imburrate e infarinate una teglia per ciambellone e versate l'impasto all'interno.
5. Con un cucchiaino, distribuite la marmellata sulla superficie dell'impasto, facendo attenzione a non toccare i bordi della teglia.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per 40-45 minuti, o fino a quando il ciambellone sarà dorato e cotto al centro.
7. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Il ciambellone yogurt e marmellata può essere mangiato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare una marmellata senza glutine. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e lo yogurt con uno yogurt di soia.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 315 kcal
- Proteine: 5,5 g
- Grassi: 13,5 g
- Carboidrati: 42 g

Paese di origine: Italia (regionale)

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