Ciaramicola

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Ciaramicola

Ciaramicola

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di limone grattugiata.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a lavorare l'impasto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
4. Aggiungere un pizzico di sale e lavorare ancora per qualche minuto.
5. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e versare l'impasto.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

La ciaramicola è un dolce tipico della regione Marche, in Italia. È adatto a vegetariani e celiaci, ma non a vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 6g

Buon appetito!

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