Cinnamon roll alle mele

Calorie Calorie: 320 kcal

Cinnamon roll alle mele

Cinnamon roll alle mele

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte
- 80g di burro
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 pizzico di sale
- 2 mele
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 50g di zucchero di canna
- 50g di burro fuso

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e l'uovo. Mescolare bene.
3. Aggiungere il composto liquido alla ciotola con la farina e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora.
5. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Mescolarle con la cannella e lo zucchero di canna.
6. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e spalmare il burro fuso sulla superficie.
7. Distribuire le mele sulla superficie dell'impasto.
8. Arrotolare l'impasto su se stesso e tagliarlo a fette di circa 2 cm di spessore.
9. Disporre le fette in una teglia da forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
10. Infornare a 180°C per circa 25-30 minuti, finché i cinnamon roll alle mele saranno dorati.
11. Servire i cinnamon roll ancora caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, sostituire il latte e il burro con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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