Cioccolatini al cocco

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Cioccolatini al cocco

Cioccolatini al cocco

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di cocco grattugiato
- 50g di zucchero a velo
- 50g di burro
- 50ml di latte di cocco

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il cocco grattugiato con lo zucchero a velo e il latte di cocco fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungere il composto di cocco. Mescolare bene e lasciare raffreddare.
3. Formare delle palline con il composto di cocco e metterle in frigorifero per almeno 15 minuti.
4. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
5. Prendere le palline di cocco dal frigorifero e immergerle nel cioccolato fuso, aiutandosi con una forchetta.
6. Mettere i cioccolatini su un foglio di carta forno e lasciarli raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Questi cioccolatini al cocco sono adatti a vegetariani e celiaci. Per renderli adatti anche ai vegani, basta sostituire il burro con un'alternativa vegetale come l'olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non ha una specifica regione di appartenenza.

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