Cioccolato assoluto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420 kcal

Cioccolato assoluto

Cioccolato Assoluto

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 50g di farina
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi la farina setacciata e il pizzico di sale al composto di uova e zucchero e mescola bene.

4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.

5. Versa il composto in una teglia quadrata rivestita di carta forno e cuoci in forno per circa 20-25 minuti.

6. Lascia raffreddare il cioccolato assoluto prima di tagliarlo a cubetti e servirlo.

Questo dolce è adatto a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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