Clafoutis alle albicocche

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30-35 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di albicocche mature
- 3 uova
- 100g di farina
- 100g di zucchero
- 250ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- Burro q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.

2. Lavare e tagliare le albicocche a metà, eliminare il nocciolo e disporle nella teglia.

3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere la farina setacciata e la vanillina, mescolando bene.

5. Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

6. Versare il composto sulle albicocche e infornare per 30-35 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

7. Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti