Clafoutis alle pesche

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 135 kcal

Clafoutis alle pesche

Clafoutis alle pesche

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35-40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 3 pesche mature
- 3 uova
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- burro q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.

2. Sbuccia le pesche e tagliale a fette sottili.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi la farina setacciata e la vanillina, mescolando bene.

5. Aggiungi il latte a filo, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

6. Versa il composto nella teglia da forno imburrata.

7. Disponi le fette di pesca sulla superficie del composto.

8. Inforna per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie del clafoutis sarà dorata e gonfia.

9. Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition facts (per 100g):

- Calorie: 135 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 22 g
- Proteine: 4 g

Il clafoutis alle pesche è adatto a vegetariani e celiaci.

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