Clafoutis alle prugne

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Clafoutis alle prugne

Clafoutis alle prugne

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30-35 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di prugne
- 100g di farina
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Burro q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.

2. Lavare le prugne, tagliarle a metà e togliere il nocciolo.

3. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.

4. Aggiungere le uova e mescolare bene.

5. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.

6. Versare il composto nella teglia da forno.

7. Disporre le prugne sulla superficie del composto.

8. Infornare per 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata e il clafoutis è cotto.

9. Servire caldo o freddo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e le uova con sostituti vegani delle uova.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 22g

Paese di origine: Francia (regione dell'Alvernia)

Buon appetito!

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